Rosso vecchia botte 2014

Rosso vecchia botte 2014

Da uve Sangiovese della vigna delle Piscine a 800 metri di altezza.
Fermentazione spontanea, in tini aperti con macerazione
di 9 giorni sulle bucce. Affinamento in una vecchia botte
di castagno di 60 anni.
Imbottigliato a mano senza solforosa aggiunta.

Attualmente è in RISERVA.

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Descrizione

(Sangiovese 100%). Botte vecchia – 12% vol.  senza solfiti aggiunti

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